Очень благотворен для работы кишечника и для похудения салат щетка, основными компонентами которого являются сырые овощи и фрукты. Кушанье оздоравливает микрофлору желудочно-кишечного тракта, устраняет отеки, избавляет от запоров и даже улучшает цвет лица. На сегодняшний день, помимо классического варианта это блюда, изобретено множество его модификаций, и любая девушка может выбрать ту, которая придется ей по душе.

Польза салата щетка и противопоказания

овощные салаты для похудения

Салат для похудения метелка имеет множество полезных качеств благодаря входящим в его состав компонентам. К наиболее значимым из них относятся:

  • низкая калорийность. Любой из рецептов кушанья будет «весить» не больше 50 – 70 Ккал на 100 гр продукта;
  • насыщение организма витаминами. Это происходит благодаря тому, что в блюде используются только свежие овощи;
  • освобождение от шлаков. Салат подобно скребку, выметает из кишечника шлаки и убирает продукты гниения;
  • ускорение обменных процессов и борьба с запорами.


Однако следует помнить и об имеющихся ограничениях и противопоказаниях, с которыми нужно обязательно ознакомиться до того, как салат начнет употребляться в пищу. Среди наиболее существенных из них выделяют:

  • переедание салата может привести к диарее и болям в кишечнике;
  • нельзя есть его при метеоризме, сразу после курса антибиотиков, при склонности к диарее;
  • стоит воздержаться от употребления этого блюда, если у девушки есть такие болезни, как гастрит с повышенным уровнем кислотности, язвенные заболевания, диабет;
  • монодиета на салате не рекомендуется тем, кто занимается активными видами спорта.

Рецепты

Салат щётка для похудения имеет много разновидностей. И использовать их можно по-разному: сидеть на диете, употребляя в пищу только метелку, либо сочетая ее с низкокалорийной или белковой пищей. Можно же просто есть блюдо вместо завтрака и перекуса перед сном – даже тогда необходимый результат будет достигнут.

Классический рецепт

Чтобы сделать классический салат из овощей для похудения щетка, нужно запастись ингредиентами: по полкилограмма свеклы, зеленых яблок, моркови. Когда они будут помыты и очищены, следует выполнить следующие действия:

  • овощи натрите на крупной терке;
  • заправьте их смесью, состоящей из 1 ст. л. масла и 2 ст. л. сока лимона;
  • все хорошенько перемешайте.

Овощной с сельдереем

Овощные салаты для похудения разнообразны – очень полезно для организма будет сделать это блюдо с сельдереем. Для этого надо приобрести полкило стеблей сельдерей, столько же свежих огурцов, а также любую зелень, и для заправки 1 ст. л. оливкового масла и 0,5 стакана выжатого из лимона сока. Затем приготовить салат, соблюдая последовательность действий:

  • сельдерей натрите на терке, выбрасывая лишние волокна;
  • смешайте полученную массу с натертым огурцом;
  • добавьте рубленую зелень;
  • заправьте все лимонным соком и маслом.

Сыроедческий салат

Можно разнообразить салаты из овощей для похудения добавлением фруктов или орешков. Сыроедческий салат уникален тем, что сырые продукты используются в пасте к нему, так как в нем самом используются лишь сырые продукты. Чтобы сделать его, нужно запастись по 200 гр. свеклы и морковки, 400 гр. белокочанной капусты, ½ стакана кедровых орехов и лимонным соком. Приготовить блюдо легко:

  • морковь и свеклу натрите, капусту нашинкуйте;
  • кедровые орешки с лимонным соком взбейте блендером;
  • полученным соусом заправьте салат;
  • добавьте 1 – 2 яблока и зелень.

Фруктовый салат

Любители сладенького могут побаловать себя фруктовым салатом метелка, который не менее полезен, чем овощной аналог. Для его создания нужно купить 1 грейпфрут, по ½ стакана гранатовых зернышек, чернослива и кураги. Далее надо следовать инструкциям:

  • выжмите сок из гранатовых зерен;
  • сухофрукты отмочите в воде;
  • грейпфрут очистите и разберите мякоть на маленькие кусочки;
  • чернослив и курагу мелко порежьте, смешайте с грейпфрутом;
  • залейте все гранатовым соком.

Фруктовый салат с отрубями

Фруктовый салат с отрубями будет не только вкусным, но и вдвойне полезным, ведь отруби содержат множество полезных веществ. Чтобы сделать его, нужно подготовить по 1 яблоку и апельсину, 1 ст. л. овсяных отрубей, 2 штучки киви, 4 ст. л. нежирного йогурта или кефира, 1 ч. л. меда или фруктозы. Когда всего будет в наличии, нужно сделать:

  • яблоко натрите на терке;
  • остальные фрукты нарежьте;
  • залейте отруби кефиром (йогуртом) и оставьте на пару минут;
  • добавьте в смесь мед;
  • заправьте ею салат.