Название «низкокалорийная диета» говорит уже само за себя – суть такой диеты состоит в ограничении потребляемых с пищей калорий.

Низкокалорийная диета считается сегодня достаточно популярной: правильно составленный рацион питания при соблюдении такой диеты позволяет пережить ее относительно легко и добиться ощутимого похудения. Вот только ключевой в этом случае как раз и становится фраза: «правильно составленный рацион питания».

Дело в том, что низкокалорийная диета во избежание негативных последствий должна составляться при участии врача-диетолога. Так, меню диета на неделю предусматривает ограничение потребляемых ежедневно калорий – от 800 до 1500 – в зависимости от состояния здоровья худеющего, пола, возраста и некоторых других факторов.

Низкокалорийная диета на неделю, при которой рацион ограничивается 800-стами килокалориями, переносится тяжело и нередко с заметным ухудшением общего состояния – нередки головокружения, упадок сил, апатия, вялость, чувство усталости, сонливость. Посему, более «удобным» и «безопасным» вариантом диеты будет низкокалорийное меню на неделю, при котором калорийность рациона ограничивается до 1300-1500 калорий. При этом следует учитывать поступаемые с пищей питательные вещества.

Так, к примеру, придется в меню снизить также количество углеводов, а пищу, которая содержит их в избытке, вовсе из рациона исключить (сахар, сладости, белый хлеб, сладкие газированные напитки).

Также придется на время диеты значительно ограничить в меню потребление жиров, в первую очередь, животных (мясо, колбасы и сосиски, сливочное масло). В то же время, необходимо ежедневно съедать положенное количество (а в некоторых случаях и немного даже завышенное) белков – пища, богатая белком, лучше насыщает и увеличивает расход энергии, затрачиваемой на ее переваривание.

Основа меню низкокалорийной диеты на неделю – продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минеральными веществами (овощи, фрукты, несладкие ягоды), цельнозерновые каши, рыба и постное мясо в небольших количествах.

Блюда желательно готовить на пару, запекать, тушить или отваривать – так в них сохраняется больше полезных веществ, пища такая более полезна и легче усваивается. Кроме того, желательно ограничить потребление соли, полностью исключить из рациона алкогольные напитки, как источник ненужных дополнительных калорий.

Пищу принимать нужно дробно, небольшими порциями, несколько раз в день, ужин – не позже 19 часов. В течение дня выпивать нужно необходимое количество жидкости – около 1,5-2 л, в виде простой чистой воды, воды минеральной без газа, зеленого или черного чая без сахара.

Выпивая сок, морс или компот, необходимо также учитывать и калорийность этих напитков, приплюсовывая полученные с ними калории к тем, которые будут получены в течение дня.

Примерное меню низкокалорийной диеты на неделю

[info_box]

Меню на 1-й день

Завтрак

  • Чашка кофе или чай без сахара.
  • Ломтик хлеба.
  • Пол куска плавленого сыра (128 калорий).
  • Яблоко (42 калорий).
  • Стакан молока 0,5 % (95 ккал).

Второй завтрак

  • 2 тонких ломтика цельно зернового хлеба (99 калорий).
  • 2 тонких кусочка жареной свинины (45 ккал).
  • Яблоко (42 калорий).
  • Стакан воды.

Обед

  • Тарелка овощного супа (62 калорий).
  • 2 средних вареных картофеля (115 калорий).
  • 6 столовых ложек квашеной капусты (106 ккал).
  • Средний кусок вареного мяса (200 ккал).
  • Стакан воды.

Полдник

  • Банан (96 калорий).

Ужин

  • Ломтик хлеба (55 калорий).
  • Тонкий ломтик белого сыра (42 калорий).
  • Средний кусок ветчины (21 ккал).
  • Малый грейпфрут (42 калорий).
  • Чашка чая без сахара.[/info_box]

[download_box]

Меню на 2-й день

Завтрак

  • Чашка кофе или чая.
  • Ломтик хлеба (68 калорий).
  • Пол куска гомогенизированного сыра (150 калорий).
  • Средний грейпфрут (67 калорий).
  • Чашка молока 0,5 % (95 ккал).

Второй завтрак

  • 2 хлебца (52 калорий).
  • Пол ломтика сыра (16 калорий).
  • 2 кусочка куриной ветчины (16 калорий).
  • Яблоко (42 калорий).
  • Стакан воды.

Обед

  • Тарелка свекольника (79 калорий).
  • Отварная куриная ножка (121 калорий).
  • 4 столовые ложки вареного риса (84 ккал).
  • 6 столовых ложек квашеной капусты (30 ккал).
  • Стакан воды.

Полдник

  • Небольшой простой йогурт (90 калорий).
  • Кусочек хрустящего хлебца (26 калорий).

Ужин

  • 2  хлебца (52 калорий).
  • Отварная рыба с овощами (89 калорий).
  • Средний свежий огурец (15 ккал).
  • Стакан овощного сока (50 калорий).[/download_box]

[text_box]

Меню на 3-й день

Завтрак

  • Чашка кофе или чая.
  • Пол стакана молока 0,5 % (48 ккал).
  • Маленький йогурт (90 калорий).
  • Пол стакана мюсли (105 калорий).
  • Средний банан (109 калорий).

Второй завтрак

  • Копченая треска (46 ккал).
  • Стакан морковного сока (86 калорий).
  • 2 тонких ломтика цельно зернового хлеба (99 калорий).

Обед

  • Тарелка ячменной каши или супа (92 калорий).
  • 4-5 столовых ложек отварных макарон (89 ккал),  4 столовые ложки растительного масла (24 ккал).
  • Говядина тушеная (99 ккал).
  • Стакан воды.

Полдник

  • Грейпфрут (67 калорий).

Ужин

  • Салат:  один помидор (14 калорий), 1 / 3 стакана консервированного горошка (44 калорий), 6 колечек лука (10 калорий), 2 листа капусты (6 ккал), 2 кусочка куриной ветчины (19 калорий),  чайная ложка растительного масла (45 калорий).
  • Стакан воды.[/text_box]

[warning_box]

Меню на 4-й день

Завтрак

  • Чашка кофе или чая.
  • Стакан молока 0,5 % (95 ккал).
  • Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий) тонко смазанный маргарином (37 калорий).
  • Тонкий ломтик сыра (83 калорий).
  • Творог или Салат: столовая ложка зеленого лука, 5 редисок (11 калорий), салат листовой (2 ккал), 2 / 3 от небольшого йогурта (60 ккал), соевые ростки фасоли (15 ккал).

Второй завтрак

  • Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий).
  • 2 ломтика свиной вырезки (33 ккал).
  • Маленький томат (14 калорий).
  • Небольшой фруктовый йогурт (92 калорий).

Обед

  • Тарелка овощного супа (68 калорий).
  • 1 / 3 небольшого йогурта (30 калорий).
  • 2 вареных картофеля (115 калорий).
  • Кубики запечённой в фольге рыбы без жира (92 ккал).
  • Маринованные огурцы (12 ккал).
  • Стакан сока мультифрукт (50 калорий).

Полдник

  • 2 яблока (84 ккал).

Ужин

  • Цветная капуста отварная (57 ккал).[/warning_box]

[custom_box]

Меню на 5-й день

Завтрак

  • Чашка кофе или зеленого чая.
  • Пол стакана молока 0,5 % (95 ккал).
  • Пол стакана кукурузных хлопьев (58 ккал).
  • Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий) с маргарином.
  • 2 кусочка куриного филе (18 ккал).
  • Соевые ростки фасоли (15 ккал).

Второй завтрак

  • Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий).
  • 2 тонких ломтика куриной колбасы (29 ккал).
  • Маленький томат (14 калорий).
  • Небольшой фруктовый йогурт (92 калорий).

Обед

  • 4 столовых ложки вареного риса (184 калорий).
  • Котлеты из филе индейки, обжаренные без жира, например, на гриле или запеченные в духовке (186 ккал).
  • 2,5 стакана зеленой фасоли (72 калорий).
  • Стакан сока мультифрукт (50 калорий).

Полдник

  • Кусок бисквита (91 калорий).
  • Стакан воды.

Ужин

  • Небольшой йогурт (90 калорий).
  • 3 / 4 стакана клубники (26 калорий).
  • Стакан воды.[/custom_box]

[info_box]

На 6-й день

Завтрак

  • Чашка кофе или чая.
  • Салат: кусок говядины (100 ккал), 2 кольца лука (4 ккал), огурцы (5 ккал),  столовая ложка петрушки, столовая ложка майонеза (36 калорий).
  • Пол стакана молока 0,5 % (48 ккал).
  • 2 хлебца (52 калорий).

Второй завтрак

  • Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий).
  • 2 тонко нарезанных куска жареной свиной корейки (45 ккал).
  • Грейпфрут (42 калорий).
  • Стакан воды.

Обед

  • 2 вареных картофеля (115 калорий).
  • Шашлык из телятины (108 ккал).
  • Салат: Пол стручка красного болгарского перца (22 ккал), 4 маленьких грибов (19 калорий), 5 ломтиков лука (16 калорий), Чашка лука-порея (52 ккал).
  • 1 / 3 простого йогурта (30 калорий).
  • Стакан морковного сока.
  • Яблоко (92 калорий).

Полдник

  • Небольшой фруктовый йогурт (92 калорий).

Ужин

  • 2 тонких кусочка хлеба (82 калорий).
  • Паста: 1 / 4 куска гомогенизированного сыра (75 калорий), 2 ломтика ветчины, говядины (21 ккал), чайная ложка зеленого лука.
  • Стакан молока 0,5 % (95 ккал).[/info_box]

[error_box]

На 7-й день

Завтрак

  • Чашка кофе или чая.
  • Яичница из 3 белков (41 ккал).
  • Томат (29 калорий).
  • Столовая ложка петрушки.
  • 1 / 3 йогурта (30 калорий).
  • Стакан молока 0,5 % (95 ккал).
  • 2 ломтика хлебцев (52 калорий) смазанных маргарином (37 калорий).

Второй завтрак

  • Ломтик цельно зернового хлеба (73 калорий).
  • Овощное пюре:  морковь  (6 ккал),  петрушка (6 ккал),  сельдерей (3 ккал),  лук-порей (2 ккал).

Обед

  • Тарелка супа из цветной капусты (38 калорий).
  • 2 вареных картофеля (115 калорий).
  • 3 рыбных фрикадельки (187 калорий).
  • Пол чашки вареной свеклы (47 ккал).
  • Стакан сока мультифрукт (50 калорий).

Полдник

  • 5 слив (66 ккал).

Ужин

  • 3 столовые ложки макарон (140 ккал).
  • Чайную ложку маргарина (37 калорий).
  • 1 / 2 пучок зеленого лука (14 ккал).
  • Стакан пахты (92 ккал).[/error_box]

Пишите свое мнение, будет интересно :).