Сегодня среди множества советов по правильному питанию мы часто встречаем такие, которые предлагают использовать корень имбиря для похудения. Сбросить вес хочет каждая вторая девушка, и для успешной борьбы с лишними килограммами все средства хороши. Но прежде чем отправляться за покупкой имбиря и начинать применять рекомендации на практике, стоит ознакомиться с важными свойствами этого пряного корешка.
Родом имбирь из Южной Азии, и попал к нам в Европу еще в Средние Века. Сегодня его выращивают в Китае, Америке, Индии и других странах с достаточно теплым климатом. Имбирные корешки имеют кругловатый и немного причудливый вид. В продаже можно встретить белый и черный имбирь. Отличаются эти два вида способом предварительной обработки. Кусочки светлого цвета получаются в результате очистки. Черный цвет означает, что продукт не подвергался этим процедурам, и будет иметь более насыщенный запах и вкус.
Чем полезен корень имбиря для похудения
Почти белая плоть имбиря обладает жгучим пряным вкусом, содержит эфирные масла, витамины А, С, В1, В2, фосфор, магний, железо, кальций, цинк, натрий, калий и незаменимые аминокислоты.
Благодаря сочетанию компонентов, входящих в корнеплод, он согревает и ускоряет кровообращение, улучшает пищеварение и обмен веществ. Все эти свойства делают его незаменимым для людей, стремящихся сбросить лишние килограммы.
Ускорение метаболизма есть результат действия вещества гингерола, содержащегося в корне в больших количествах. Он слегка поднимает температуру тела и организм начинает активнее избавляться от лишних калорий. К тому же нужно отметить еще одно полезное свойство, которое способствует уменьшению веса. Имбирь, обладая ярким вкусом, способствует притуплению приятных ощущений при приеме пищи. В результате после употребления имбирного напитка человек съедает меньше.
Диета с применением корня имбиря
О том, как используют корень имбиря для похудения — отзывы о продукте, как средстве для избавления от лишних килограммов, можно прочитать на многих форумах. Однако каждый организм имеет индивидуальные особенности, которые следует учитывать. Прежде всего, нужно проконсультироваться со своим врачом, поскольку употреблять острые пряности можно не всем. Если же ничто не препятствует включению имбиря в рацион, он станет эффективным средством для улучшения обмена веществ.
Отзывы об имбирной диете можно услышать разные. Кто-то теряет десятки килограммов, другие жалуются на отсутствие значительного результата. Причина неудач может скрываться в элементарном несоблюдении основных принципов успешного похудения. Отсутствие физических нагрузок не сможет компенсировать ни один продукт, даже если он обладает особыми свойствами.
Но не стоит лелеять иллюзии о том, что имбирь сжигает жиры. Он также не блокирует их всасывание, однако способствует восполнению дефицита жидкости, что ускоряет процесс похудения. Конечно же, для любой диеты важно не только употреблять определенный продукт, сколько в целом питаться сбалансировано и умеренно.
Полезные рецепты с имбирем
Можно сказать с уверенностью, что имбирь — корень для похудения. Но важно не только знать о его полезных свойствах, но и иметь в запасе по-настоящему вкусные, а главное полезные рецепты. Подобрать их несложно, главное – найти наиболее подходящий для себя вариант из множества разных.
Имбирный чай
Мы часто слышим про такой согревающий и полезный напиток, как ароматный имбирный чай. Вариантов можно найти множество — на основе сушеного молотого корня или его сока. Чтобы его приготовить, нужно взять:
- кусочек корня, размером примерно с ладонь: у вас получится около 200 мл сока;
- 600-700 мл обычной воды;
- 2 ложки меда;
- корицу и мяту по вкусу.
Имбирь нужно очистить и натереть, используя крупную терку. Полученная масса отжимается через мелкое сито. Затем сок следует смешать с 600-700 мл воды и довести до кипения. Обратите внимание, что количество воды определяет крепость напитка. Далее добавляем нужное количество меда и варим напиток еще несколько минут на медленном огне. Корица и мята смогут придать его аромату интересные нотки.
Имбирный коктейль
Напиток не просто приятный на вкус, но и помогает ускорить метаболизм, а, следовательно, быстрее сжигать калории.
Для имбирного коктейля вам понадобятся:
- нежирный кефир (1 стакан);
- сок имбиря (2 чайных ложки);
- пряности по вкусу (корица, перец чили);
- мята (1-2 листика).
Приготовить его просто. Листики мяты измельчить и помять, добавить в стакан с кефиром вместе с остальными ингредиентами и дать настояться 5-7 минут. Лучшее время для этого напитка — утро. Но употреблять его натощак не рекомендуется. Прелесть рецепта в том, что использовать можно любые пряности. Неизменными компонентами напитка остаются только имбирь и кефир.
Кофе с имбирем
Для любителей кофе имбирь также станет прекрасным дополнением к любимому напитку. Для этого рецепта имбирного кофе запаситесь туркой и необходимыми ингредиентами:
- свежий молотый кофе (около 8 грамм);
- тертый или сушеный имбирь (1/4 чайной ложки);
- вода холодная фильтрованная (80-100мл);
- сахар по вкусу.
Насыпав в турку кофе, сахар и имбирь, наливаем воду и ставим на медленный огонь. Важно не дать кофе закипеть, а только довести до состояния, когда пар начнет пробивать шапку пены. Использовать можно как обычный, так и зеленый (необжаренный) кофе. Последний славится как продукт, также способствующий потере лишнего веса.
Имбирь: противопоказания и побочные эффекты
Имбирь -достаточно сильная пряность, и злоупотреблять ею не стоит. В особенности это касается его употребления в качестве средства для похудения. В погоне за быстрым результатом можно нанести вред здоровью, поэтому здесь важно не перестараться. С особенной осторожностью следует пить имбирный чай. Нужно помнить, что горячая вода ускоряет химические реакции и помогает активным веществам быстрее проникать в кровоток.
Противопоказания
Важной особенностью имбиря является его способность усиливать действие препаратов, которые снижают давление, разжижают кровь и стимулируют работу сердца. Полезно ознакомиться с теми болезнями и расстройствами, при которых употреблять имбирь не стоит:
- аллергии. Если у вас есть непереносимость некоторых продуктов, начинать знакомство с имбирем стоит с большой осторожностью;
- гастрит и язвенная болезнь. Раздражающее действие жгучей пряности негативно сказывается на слизистых оболочках пищеварительного тракта при повышенной кислотности, эрозивных процессах и повреждениях;
- желчекаменная болезнь- строгое противопоказание к употреблению имбиря, поскольку его активные вещества могут спровоцировать движение камней и привести к острой необходимости операции;
- любые кровотечения. Разжижая кровь, имбирь способен усиливать ее отток;
- сердечно-сосудистые заболевания — серьезный повод вовсе отказаться от имбиря, поскольку его способность стимулировать ток крови и работу сердца может оказаться опасной для больных органов;
- сахарный диабет. Сочетать с имбирем прием лекарств, понижающих сахар в крови, не рекомендуется;
- высокая температура тела, выше 38,5 градусов, поскольку имбирь способен поднимать ее выше. Хотя в самом начале простуды чай с добавлением пряности способен помочь организму в борьбе с вирусом;
- вторая половина беременности. Свойства имбиря могут вызывать перепады давления, что способно навредить ребенку и матери.
Побочные эффекты
Стоит обратить внимание на первую реакцию своего организма на имбирь. Не исключайте возможного наличия у вас аллергии на этот продукт. Заварите небольшую чашку чая с добавлением тертого корня или щепотки сушеной пряности. Если вскоре после приема напитка у вас появился дискомфорт- изжога или болезненные спазмы, стоит прекратить употребление пряности в любом виде на некоторое время.
Довольно редко наблюдаются побочные реакции на имбирь, но стоит узнать о них прежде, чем вводить в свой рацион этот продукт. Кроме раздражающего действия в виде сыпи на коже, он иногда вызывает вздутие живота, изжогу, запоры и тошноту. Поэтому употреблять корень нужно умеренно, а при появлении нежелательных эффектов, от него стоит отказаться хотя бы на время.
Не зря имбирь называют чудодейственным корнем, поскольку спектр его действия невероятно широк. Его особенный аромат, тонизирующие свойства, согревающий эффект полезны в медицине и кулинарии. А для многих девушек, цель которых — избавиться от лишнего веса и снизить уровень холестерина, это еще и прекрасное средство стимулировать работу своего организма. Конечно, имбирь — далеко не единственное средство борьбы с лишними килограммами, но, определенно, может стать отличным помощником на пути к похудению.
